Ristorante Tirolese e Self service

Alla Gerundium Fest puoi mangiare in due modi:

  • scegli il cibo al self service e sediti al primo tavolo libero;
  • al ristorante in fondo alla sala, servito al tavolo con tovaglie e tovaglioli in stoffa. Qui è consigliato prenotare.

ANTIPASTI

  • Piatto di speck (m)
  • Tagliere misto di salumi piccolo o grande (g, m)

PRIMI

  • Penne alla pastora (a, e, l, g, m)
  • Tagliatelle al ragù di cervo (a, g, m)
  • Spinat Spatzle (Gnocchetti spinaci, panna, prosciutto) (a, g, m)
  • Canederli agli spinaci (a, c, e, g, m)
  • Canederli al formaggio (a, c, f, g, l, o, m)
  • Canederli allo speck (a, c, e, g, m)
  • Canederli e penne pastora (a, c, e, l, g, m)
  • Tris della valle di Isarco (a, c, f, g, l, o, m)

BREZEL * (a)

SECONDI

  • ½ pollo allo spiedo con patatine*
  • Hamburgher* di manzo 200 gr con patatine* fritte (o)
  • Piatto gigante con crauti e patate* (a, c, f, g, o)*
  • Wienerschnitzel* con patatine* (a, c, g)
  • Stinco di maiale al forno con patatine*
  • Costine alla griglia con patatine*
  • Goulasch con canederlo allo speck (a, c, f, g, o, p, r)
  • Grigliata mista con patatine* (a)
  • Piatto baby: penne al pomodoro, cotoletta, patatine* fritte, tutto in un unico piatto solo per minori di 14 anni (a, c, g). In omaggio un gadget.
  • Verdura alla griglia con 2 tomini e salsa yogurt (g, m, n, p)
  • Polenta con funghi e formaggio di malga (a, c, e, g)
  • Maialino arrosto con purè (g)

CONTORNI

  • Patatine* fritte
  • Crauti (o)
  • Polenta (a)
  • Fagioli e cipolle
  • Insalata cavolo cappuccio
  • Patate al forno*

Pasticceria

  • Yogurt naturale con fragole
  • Strüdel di mele con salsa alla vaniglia (a, c, g, h, n)*
  • Himbeer Sacher (Sacher ai lamponi) (a, c, g, h, n)*
  • Sorbetto al limone (g, n)*

  • Torta Sacher con panna montata (a, c, g, h, n)*
  • Foresta Nera (a, c, h, g, n)*
  • frutti di bosco
  • Tartufo nero (g, n)*

Pizzeria

  • Salamino piccante (a, e-f, g, o, p)
  • Gerundium (a, e-f, g, o, p)
  • Contadina (a, e-f, g, o, p)
  • Verdure (a, e-f, g, o, p)
  • Margherita* - senza glutine (g, o, p)

  • Margherita (a, e-f, g, o, p)
  • Acciughe (a, e-f, g, o, p)
  • Würstel (a, e-f, g, o, p)
  • Prosciutto (a, e-f, g, o, p)
  • Farcita* - senza glutine (g, o, p)

Anche Pizze per celiaci con forno dedicato

Panini e hamburger

  • cheese burger
  • bacon burger
  • hamburger
  • salamella
  • wurstel

  • prosciutto cotto al forno
  • speck
  • formaggio
  • verdure
  • patatine

Allergeni

  • a) Cereali contenenti glutine, grano, segale, orzo e farro
  • c) uova e relativi prodotti
  • e-f) arachidi, semi di soia e relativi prodotti
  • g) latte e relativi prodotti incluso lattosio
  • h) frutta a guscio, noci e nocciole e relativi prodotti
  • l) sedano e relativi prodotti
  • *) Prodotto surgelato

  • o) Solfiti e anidride solforosa in concentrazioni superiori a 10 mg/kg o 10 mg/litro in termini di SO2
  • n) Semi di sesamo, farina di sesamo, pasta di sesamo (tahini), sesamo (gomashio), olio di sesamo, burro di sesamo, farina di sesamo
  • p) Farina di lupino, proteina di lupino, concentrato di lupino, isolamento di lupino, germogli di erba medica
  • r) Lumache, abalone, polpo, cefalopodi come il calamaro, frutti di mare (vongole, capesante, cozze blu), ostriche